Unsere landestypischen Protukte bestehen mit guter Note
Der Erfolg der servierten Gerichte im El Centro Restaurant hängt von der fast täglichen aufmerksamen Auswahl und Erwerb der landestypischen Produkte. Das ermöglicht, dass unser Fleisch, Fisch und Gemüse ihre Eigenschaften bewahren.
Es ist diese Verpflichtung zur Qualität, die bewirkt, dass unsere Gäste zu unserer Küche und unserer charackteristischen Umgebung treu sind. Wir stellen die Ansprüche an unsere Lieferanten, sowie unsere Gäste sie an uns stellen. Wir stellen auch Ansprüche an uns, denn wir übermitteln die kanarische gastronomische Kultur und wir möchten mit der modernen Küche unseres Landes Spuren hinterlassen und sie reicher machen, wenn das möglich ist. Wir werden das nur schaffen, indem wir Zutaten bester Qualität benutzen und indem wir Rücksicht auf unsere Gäste, unsere Umgebung und unsere Tradition nehmen.
