Ein typisches Gericht aus der kanarischen Gastronomie, das unseren kulinarischen Stil repräsentiert: Wir sind mit diesem sogar preisgekrönt worden und haben in vielen Wettbewerben die Anerkennung der Fachleute erhalten. Das frittierte Schweinfleisch mit unserem besonderen Alioli (Soße mit Knoblauch und Öl) hat einen sehr guten Geschmack, den man probieren muss. Um diese einmalige Erfahrung zu vervollständigen, empfehlen wir Ihnen, einen guten Wein der Region zu probieren. Es wird sich lohnen.

Zweifellos ist dieses Gericht ein Kompendium unserer Küche, bei dem sich diese gegrillte Fleischvielfalt von der anderen großen Auswahl an Gerichten besonders abhebt. Mit dieser Spezialität beweisen wir, dass unser Fleisch von bester Qualität ist.

Samstags und Sonntags können Sie dieses typische Gericht unseres Landes genießen: Gebratenes Schwein im Brennholzofen nach traditioneller Art. Diese Zubereitungsart bewirkt, dass dieses Gericht sehr beliebt bei unseren Gästen ist. Dieses Gericht isst man mit "Salmorejo de Tomate" (Soße mit Knoblauch, Öl, Essig, Salz und Tomaten), eine perfekte Mischung. Wir haben damit den zweiten gastronomischen Wettbewerb "Una Isla de Sabores", der von "El Cabildo de Canaria" organisiert wurde, gewonnen

Die gute Qualität unseres Fleisches und unsere qualifizierten Köche sorgen dafür, dass das Jungstierkotelett eines der beliebtesten Gerichte ist. Deshalb ist unser Restaurant eine Empfehlung, wenn sie gegrilltes Fleisch genießen wollen. Es ist eine besondere Auswahl für anspruchsvolle Gäste.