Barranco de Guayadeque, monumento natural.
Un enorme tajo sobre Gran Canaria se extiende desde el mismo centro de la isla redonda hasta el mar, donde la naturaleza ha creado un laboratorio botánico en el que cientos de especies tapizan el barranco desde su fondo hasta las altísimas cumbres, muchas de ellas endemismos de nuestra isla y otras de la peculiar flora de la Macaronesia.
Este espectacular manto vegetal ha creado un escenario natural de altísimo valor botánico y paisajístico que invita a adentrarnos en él y sentirnos parte de su naturaleza. Distinguido como Monumento Natural está dentro de la red de espacios naturales protegidos que garantiza la supervivencia de este bello lugar.
En la peculiar geología volcánica del barranco y sus escarpadas paredes se localizan numerosas cuevas que han dado covijo a personas y animales desde tiempos prehistoricos, siendo el lugar donde más restos de la cultura prehispánica se han encontrado, conservados en el Museo Canario en su mayoría, donde los podemos observar.
Una carreterra que discurre a traves del cauce del barranco lo hace accesible en coche desde los municipios de Ingenio y de Agüimes y se adentra en él varios kilómetros. Existen senderos, utilizados históricamente como importantes vías de comunicación entre municipios, que permiten recorrer a pie gran parte de la extensión de Guayadeque, disfrutando a través de su recorrido del espectáculo que la naturaleza nos ofrece, paisajes cambiantes según las diferentes épocas de floración.
Este espectacular entorno acoje a nuestro restaurante que se antoja como el lugar ideal para descansar y recuperar fuerzas después de la agradable experiencia de la visita y disfrute de este espacio de extraordinaria belleza.
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